第184章

    荤油炸菌菇酱，她也是第一次做，先试一试，若是做成了就多做些。

    柏苍收拾竹条竹签洗手，“咋做，你说我来。”

    “那你先帮我看看炉子的火，我先试一下，成了再说。”

    炉子的火是从灶膛移过来的，不知是柴火返潮了还是她的问题，火苗越来越微弱，眼看就要熄灭。

    柏苍摆弄炉子的间隙，谢烨开始切菌子，管它是大是小，是平菇还是松蕈，亦或是黄菇，全部切成指尖大小的丁。

    蒜姜切末，葱切小段，谢烨还准备了茱萸，没辣椒的年代，辣味只能从茱萸来。

    微黄油块入锅，眨眼的功夫融化，随着油冒白烟，辅料入锅，“刺啦”一声，香味呛鼻又诱人。

    谢烨一手扇呛人的油烟味儿，一手翻搅大勺，抽空道：“倒菌子。”

    菌子丁入锅，又是“刺啦”一声，不过明显不比前面的响亮，白烟蒸腾而上。她翻搅了几下，将勺子递给柏苍，“你来搅，得把水分全炒出来。”

    虽然菌子才入锅，可香味扑鼻，锅里菌子丁油润泛光，看着就觉得好吃，柏苍搅动的同时，握住锅把来回晃动。

    柏青循着香味进来，欢喜道：“大嫂，又了好吃哒！”

    “炒菌子呢，晌午给你做个菌子酱拌面咋样？”谢烨忙着切菌子，没顾得上回头，嘴里却是应话。