第64章

成了小块小块的，一会儿方便入味，再把土豆、青椒和香菇全部切好。

    表面光滑的青椒是菜椒，所以她加了部分螺丝椒，让辣度更浓一点点，怕他们吃不了辣，周年年控制住自己，不要再加干辣椒了。

    朝天椒，对于吃不了太辣的人，确实会比较刺激一点。

    青花椒，生姜，蒜，大葱……

    哦，再切点带皮的五花rou片吧。

    既然是柴火鸡，虽然是改良版本，还是再加点乡村喜欢的元素吧。

    第45章准备准备开饭啦

    土灶引好柴火,大铁锅里的油慢慢开始被烧热。

    白色生鸡rou刚一放进去，就发出噼啪噼啪的爆响。这回她放的油挺多，菜籽油里还放了部分猪油,确保每一块鸡rou都要完全被油爆香。

    稍微翻炒一会儿，她才下锅五花rou,鸡rou是要爆炒爆香，五花rou就要煸炒,把rourou里的油脂炒干一些。

    虽然品种不同,但是对火候的要求是一样的,如果火候没到位，rou会不香,如果火候太过，rou就炒糊炒焦了。

    鸡rou和猪rou在金色的油花中不断翻动,鸡rou每一块都要炒成金黄色，五花rou片的边缘要有些卷起，肥rou部分要炒到透明,最好有些微焦黄。

    等它们逐渐散发出nongnong的鲜香,周年